Planche à découper réversible en PEHD

La planche à découper réversible en PEHD est conçue pour la préparation professionnelle des aliments dans les cuisines commerciales, les opérations centrales et les installations de transformation des aliments. Doté d'une surface de travail double-, il offre une longue durée de vie et une efficacité de manipulation élevée dans les environnements de restauration-à haute intensité.
Fabriquée à partir de polyéthylène haute-densité (PEHD), la planche offre une surface non-poreuse et résistante aux taches-qui n'émoussera pas les lames de couteau. Des formats personnalisés, notamment des modèles rectangulaires, ronds, rainurés-et avec poignée, sont disponibles pour s'adapter aux postes de travail standard et non-standard.

Modèle réversible double- :Les deux côtés offrent un espace de préparation complet, doublant efficacement la durée de vie utile entre les cycles de nettoyage et réduisant les coûts de remplacement à long terme.

Matériau résistant aux couteaux-et résistant à la déformation- :Le PEHD absorbe l'impact de la lame pour conserver les bords tranchants plus longtemps tout en résistant à la déformation ou aux fissures de surface lors de cycles d'assainissement commerciaux répétés.

Prise en charge du codage couleur HACCP: Disponible dans les couleurs HACCP internationales pour éviter la contamination croisée-entre les viandes crues, la volaille, les fruits de mer, les produits et les aliments cuits.

Hygiène et faible absorption d'humidité :La surface non-poreuse bloque les liquides, les résidus alimentaires et les odeurs, ce qui facilite le lavage et la désinfection de routine.

Configurations de postes de travail flexibles :Offert dans des configurations lisses, rainurées, rondes, rectangulaires ou avec poignée pour s'adapter à diverses configurations de traitement et préférences de manipulation.

Cuisines et restaurants commerciaux :Maintient un flux de préparation continu sur les postes de travail en ligne avec des surfaces réversibles et un matériau sans danger pour les couteaux.

Transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer :Résiste à la pénétration du sang et de l'humidité dans les salles de préparation-à forte humidité, ce qui permet un assainissement chimique fréquent.

Cuisines centrales et opérations de restauration :Les tailles standardisées s'adaptent aux tables de préparation ; les conceptions de poignées permettent un transit rapide entre les stations de préparation et les zones de lavage de la vaisselle.

Installations de transformation des aliments :Les formats de carton épais personnalisés-s'adaptent aux lignes de coupe automatisées, aux-tables de préparation robustes et aux postes de travail de tranchage spécialisés.

Usinage de précision :La production englobe le soulagement du stress des matières premières-, la découpe de précision, le routage CNC, l'ébavurage des bords et l'inspection finale.

Points de contrôle de qualité stricts :Chaque lot est soumis à une vérification de la précision dimensionnelle, de la planéité du carton, de la douceur des bords, de la cohérence de la profondeur des rainures et de l'intégrité de l'emballage.

Documentation technique :Les dessins CAO et les fiches techniques des matériaux confirmés sont conservés comme références permanentes pour les cycles de production répétés.

Emballage standard d'exportation :Emballage de protection en plastique individuel emballé sur des palettes en bois renforcées pour un transport maritime et aérien longue distance en toute sécurité.

Solutions d'emballage en vrac :L'empilage des palettes et la disposition des cartons sont optimisés en fonction des dimensions des planches afin de maximiser la densité de chargement des conteneurs.

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